Menu

Bij Brasa de Lujo draait het om beleving.

Met onze culinaire thema-avonden nemen

wij u gedurende het jaar mee op een verfijnde reis

langs smaken, seizoenen en karaktervolle producten.

We beginnen licht en elegant met Verse Vis,

waarin dagverse ingrediënten en pure bereidingen

centraal staan.

In de zomer volgt Kreeft een avond

waarin luxe en finesse samenkomen

in een uitgebalanceerd menu.

Naarmate het jaar vordert,

verdiepen de smaken zich tijdens Wild & Bier:

een warm en krachtig thema,

gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde bieren.

Als afsluiter presenteren

wij in februari 2027 de Dry Aged Experience,

een uitgesproken culinaire avond

voor liefhebbers van intensiteit, rijping en ambacht.
Elke thema-avond

wordt geserveerd als een zorgvuldig samengesteld

4-gangenmenu

voor €80 per persoon (exclusief dranken),

met de mogelijkheid tot een passend

wijn- of bierarrangement.
Verwacht geen standaard diner,

maar een avond waarin aandacht,

smaak en gastvrijheid samenkomen

zoals u dat van Brasa de Lujo mag verwachten.